Cách làm món lươn xào lăn

Lươn xào lăn là món ăn uống khác biệt, kỳ lạ miệng, được rất nhiều người yêu ưng ý. Món nạp năng lượng hoàn toàn có thể cần sử dụng vào bữa tiệc hàng ngày, sử dụng làm món nhậu hoặc chiêu mời khách trong số những buổi tiệc gia đình.

You watching: Cách làm món lươn xào lăn

Lươn xào lăn là món nạp năng lượng dân gian nhưng lại lại khôn xiết bồi bổ, rất có thể trị những triệu chứng bệnh. Thịt lươn tkhô cứng ngọt phối hợp cùng rất vị cay thơm của sả ớt với hương vị bùi bùi của hạt đậu phộng khiến cho hương vị cực kì lôi kéo, khiến cho ai nếm test phần lớn bắt buộc gật gù khen ngợi. Cách thức làm món lươn xào lăn uống này khôn xiết đơn giản, hãy cùng Nghề Bếp Á Âu (NBAAu) thực hiện món ăn này nhé!

*
Lươn to, ngọt đậm đà kèm thêm vị cay nồng của ớt. Ảnh: Nguồn Internet

Các nguyên liệu cần có chuẩn bị của món ăn

300g lươnMiếnNước cốt dừaỚt trái, muối bột, hạt nêm agi ngon, đường, tiêu, bột cà riSả, hành lá, hành thô, nđống tua, rau ngổMộc nhĩ (nnóng mèo)Bánh đa

Cách làm lươn xào lăn

Cách 1: Lươn thiết lập về làm sạch, dồn phần ruột lươn. Tiếp kia, cho lươn vào rổ, thêm chút ít muối hạt và nước cốt ckhô hanh, sử dụng tay chà xát thiệt mạnh bạo để triển khai hết nhớt với vị tanh của lươn. Sau đó, rửa lươn lại cùng với nước sạch và thái thành khúc vừa. Lưu ý, Khi lựa chọn lươn hãy chọn lươn lớn, bao gồm thân nthêm, sườn lưng nâu, bụng vàng sẫm là lươn ngon.

Cách 2: Ướp lươn, mang lại lươn vẫn rửa không bẩn vào đánh, sau đó cho những hương liệu gia vị vào, như: Hạt nêm, muối hạt, hạt tiêu và hành khô thái mỏng dính. Sau kia, lấy bột cà ri hòa cùng với nước nóng và cho vào đánh ướp lươn, nhằm món ăn tất cả màu đẹp cùng thơm hơn. Tiếp theo, các bạn trộn đa số tay cùng ướp trong khoảng trăng tròn – 30 phút cho hương liệu gia vị thnóng đều thịt lươn.

Bước 3: Miến bạn ngâm vào trong nước đến nlàm việc ra cùng giảm nthêm vừa ăn uống. Tiếp theo, chúng ta luộc sơ miến qua nước sôi, vớt ra và xả lại cùng với nước giá nhằm tua miến không xẩy ra bám dính nhau. Mộc nhĩ bạn dìm với nước ấm trong khoảng 7-10 phút cho nnghỉ ngơi ra, cắt cho phần chân cùng thái sợi chỉ mỏng mảnh.

See more: Cách Cài Đặt Thời Tiết Cho Iphone, Cài Đặt Thời Tiết Trên Iphone

Cách 4: Rau chúng ta nhặt sạch sẽ, rửa sạch mát. Với rau củ ngổ bạn rước thái nhỏ tuổi, hành lá với nđụn sợi cắt nhỏ dại, hành thô bóc tách vỏ băm nhuyễn. Sả rửa sạch cùng băm nhuyễn, ớt cắt lát nhỏ tuổi.

Bước 5: Quý Khách đặt chảo lên bếp, bỏ thêm ít dầu nạp năng lượng, ngóng khi dầu nóng lên thì cho hành thô vào phi thơm xoàn, kế tiếp mang lại sả cùng ớt vào phi cùng mang đến thơm. Tiếp theo, bạn cho chỗ giết lươn đã được ướp trước đó các gia vị vào xào tầm thường, nêm thêm một ít nước cốt dừa để nước tất cả vị Khủng thơm. Đậy nắp lại, đun cùng với lửa nhỏ tuổi cho tới Lúc lươn chín và thnóng đa số. Sau kia, các bạn mang đến mộc nhĩ đang cắt chỉ vào xào thuộc, nêm nếm hương liệu gia vị cho vừa.

See more: 7+ Cách Nhận Biết Người Con Trai Thích Mình Chuẩn Nhất, Làm Sao Để Biết Con Trai Thích Mình Hay Không

Bước 6: Lúc lươn chín, chúng ta đến miến vào, xào thiệt những nhằm miến không xẩy ra bám với duy trì được độ dẻo, nêm nếm lại một lần tiếp nữa. Rắc vào ít hành lá, rau xanh ngổ, mùi tàu cho đẹp mắt, đảo mọi cùng tắt bếp.

Vậy là món lươn xào lăn uống đã xong xuôi. quý khách cho lươn xào lăn uống ra tô và trải nghiệm ngay trong khi còn rét sẽ tương đối ngon. Chúc chúng ta thành công!

Ngoài ra ví như bạn muốn tham khảo những công thức nấu nướng ngon tức thì tận nơi thì bạn nên thường xuyên truy cập vào chuyên mục các bí quyết nấu bếp tiêu hóa bằng phương pháp theo dõi Nghề Bếp Á Âu tiếp tục nhé